Заезжайте к нам в шоурум выбирать книги для выходного чтения. Советуем обратить внимание на издание, с первых же страниц погружающее в приятную прохладу не теряющей по сей день популярности Скандинавии – "Кухня #Nоrdiс.Северное Возрождение. Гастрономические прогулки с лучшими шеф-поварами Скандинавии".
Вот что пишет о книге издательство Черновик: «Это не просто книга, и не сборник рецептов. Это вдохновляющее погружение в современную гастрономическую индустрию Дании и рассказ о революционных личностях, ее создающих. Участники проекта – приверженцы региональной кухни, основанной на принципе сезонности, использующие необработанные продукты и относящиеся с уважением к производителям, поварам, потребителям и окружающей среде. Более 30 датских шефов, среди которых – Клаус Мейер, Расмус Мунк, Мэттью Орландо и Николай Нёррегаард – поделятся с вами своим подходом и своими секретами: в книге собрано свыше 70 инновационных, в высшей степени оригинальных рецептов новой скандинавской кухни, проиллюстрированных атмосферными фотографиями блюд, интерьеров ресторанов и природы Дании. Лауреат премии Gourmand World Cookbook Awards 2019 в категории «Скандинавская кухня».
Увесистая книга формата 240×320 мм в футляре из гофрокартона, выпущенная тиражом всего 900 экземпляров, – и это не просто книга, щедро сдобренная превосходными фотографиями и живым текстом, это современный фолиант, который не раз перейдёт из одной семейной библиотеки в другую.
Другие книги из нашего магазина можно посмотреть в нашем шоуруме. Ждём вас!