Артикул:
0000007
Ален Дюкасс "Натюр"
Подробности
В корзину
Характеристики
Вес
—
1,42
Объем
—
364
В этой книге Ален Дюкасс представляет рецепты очень простых блюд из знакомых и доступных сезонных продуктов. И во всех этих рецептах — от тартин (бутербродов), салатов, супов, блюд из рыбы до десертов и сладкой выпечки — поражает необыкновенное сочетание вкусов. Есть разделы, посвященные заготовкам и приправам: домашний кетчуп, вяленые помидоры, цацики, хумус, маринованный чеснок-конфи, соленые лимоны, тапенада и приправа из тыквенных семечек. Шеф предпочитает заранее приготовленные куриный бульон или тесто бризе, которое легко достать из холодильника в нужный момент, чтобы приготовить простое и вкусное блюдо.
Наличие